BANDEJA PAISA

Bandeja Paisa.

Originario de la región cafetera y de Antioquia, la característica principal de una bandeja paisa es la abundancia. Un plato típico que se compone de muchos ingredientes tanto en cantidad como en variedad. Cierto, no es el plato que puede ganar un concurso internacional de gastronomía, pero la bandeja paisa se volvió una comida representativa de los colombianos. Si llevan hambre, una bandeja paisa les caerá bien.

Ingredientes.

• Carne desmechada.
• Morcilla.
• Arroz.
• Frijoles rojos.
• Plátano maduro.
• Carne molida.
• Chicharrón.
• Huevo frito.
• Chorizo.
• Aguacate.
• Arepa.
• Hogao.